[捷克] 名字就叫做「小酒館」的布拉格 Krčma 低調小酒館
這間超低調的餐廳位在布拉格猶太區巴黎街旁的巷子中，要不是在地圖上搜尋偶然看到，路過可能也不會想要特別走進去XD 餐廳入口，很妙的是入口上方的招牌也只有啤酒跟可樂的招牌，寫著店名的招牌掛在遠處，看起來黑黑的沒打燈的那個就是了 Krčma 在捷克文中是小酒館的意思，通常用在店名裡都會加上其他字像是某某小酒館這樣，但這間很酷，它就叫做「Krčma」。 出餐窗口與吧台 這間餐廳也是半地下的，配上磚牆與木桌椅氣氛還不錯。跟台灣普遍來說會設置在一樓並有著大片落地窗、照明比較充足的餐廳相比可以說是南轅北轍。捷克好像蠻多這種半地下的地窖餐廳，儼然成為當地的一種特色。 這次坐的座位區，入座後服務生還會幫你點桌上的蠟燭，名符其實的燭光晚餐！ 菜單上有許多捷克傳統料理可以點，像是燉牛肉、捷克餃子配牛腩 (svickova)、烤豬膝、醃漬香腸 (utopenec, "drowned men") 等。不過之前在維也納 Figlmüller 吃到的炸豬排實在太令人印象深刻了（請見： [奧地利] 維也納百年老店 Figlmüller 令人意外的傳統美食 - 炸豬排！ ）看到菜單上也有炸豬排就決定點一份來比較一下。 店家會先送上免費的麵包 額外點了一碗以濃湯方式呈現的高麗菜湯 85 CZK（約台幣 120 元），裡面有煙燻肉、馬鈴薯，配麵包不錯 如果喜歡大蒜的話他們的大蒜湯也是很多人在評論裡推薦的唷 這裡有提供一種很特別的混搭啤酒，是捷克的皮爾森淡拉格（Pilsener light lager）加上捷克的 Kozel 深拉格。喝起來因為混合比例會一直改變，可以說每一口的味道都不大一樣，值得一試。 淡、深拉格啤酒的組合，顏色有如可樂軟糖一樣 前菜的烤香腸，搭配 vejmrda 這種帶點酸味以及一點點甜味又有點嗆的西洋山葵 (horseraddish) 相當開胃！ 烤香腸 145 CZK（約台幣 207 元）餐盤直接就是一塊木板。 下方看起來一絲一絲的就是 horseraddish 啦，這是我第一次吃，好吃！回國前還跑去超市買了一罐帶回家～ 炸豬排來啦！旁邊配上的是醃黃瓜以及馬鈴薯泥加洋蔥與培根碎。馬鈴薯泥的感覺跟一般常吃到的不大一樣，這裡的感覺比較偏薯餅。 炸豬排 255 CZK（台幣約 365 元）豬排吃起來中規中矩，不過搭上馬鈴薯泥吃到後來會覺得略乾，檸檬汁以及酸黃瓜剛好可
